Lo que se mueve en la industria cárnica, alimentaria y Horeca
El preparado para salsa burger ofrece una propuesta, respondiendo a la necesidad de horeca, franquicias o líneas de producción.
La fibra alimentaria para productos instantáneos y especias se utiliza para mejorar determinadas propiedades físicas de las mezclas en polvo, como la fluidez y la resistencia al apelmazamiento.
Elegir buenas mezclas para salchichas empieza por conocer realmente el producto que queremos elaborar. Bratwurst, Wiener, Frankfurt, Mettwurst, Weisswurst o Fleischwurst
Hablar hoy de innovación en el sector cárnico ya no significa únicamente lanzar un nuevo producto. Significa escuchar al mercado.
Si hay algo que sabemos bien, es de chistorra: desde su origen hasta su presencia en las fiestas de San Fermín, ha sabido mantenerse vigente.
Desarrollamos preparados a medida para crear salsas con identidad propia, fáciles de reproducir y totalmente consistentes en cualquier proceso de producción.
El sazonador para platos de quinta gama se convierte en una herramienta esencial para aportar identidad, estabilidad y diferenciación.
Las especias para panadería permiten crear panes con más sabor, color y personalidad de forma estable y profesional. Descubre soluciones listas para usar para obradores artesanales e industria panadera: desde
Los nuevos lanzamientos incorporan dos perfiles muy reconocibles dentro de la gastronomía internacional: la Currywurst Sauce 800 ml (153387) y la Sweet & Sour 800 ml (148833).
Trabajar bien los adobos para carne no es solo una cuestión técnica. Es entender el mercado, escuchar al consumidor y atreverse a probar cosas nuevas.
