Nuevo preparado CP HAMBURGUESA FN C
Este preparado no solo mejora el producto final, sino que también optimiza procesos y atrae a un consumidor más exigente.
Dieta mediterránea: Historia y celebración del 13 de noviembre
En el Día de la Dieta Mediterránea, es importante recordar la importancia de estos ingredientes no solo en la gastronomía, sino también en nuestra salud y en el cuidado del medio ambiente.
La Unión Europea registra la nueva IGP chistorra de Navarra
La obtención de la IGP para la Chistorra de Navarra es un reconocimiento significativo que protege y valora la calidad de este embutido tradicional.
Por qué usar ingredientes deshidratados para Quinta Gama
Incorporar ingredientes deshidratados en la elaboración de platos de quinta gama ofrece una serie de beneficios estratégicos para la industria alimentaria.
¿Cómo afecta la temperatura a las especias?
La temperatura es un factor crucial en el tratamiento y manejo de especias dentro de la industria alimentaria. No solo afecta la preservación y calidad de los productos, sino que influye directamente en la consistencia del color, el aroma y el sabor de las especias. En Tecnoalimentación Hela, nuestro objetivo es proporcionar productos de la […]
Ketchup Hela: Único en su «especie»
El ketchup Hela es mucho más que un simple condimento; es una experiencia gastronómica única que ha cambiado a lo largo del tiempo.
Proceso de Liofilización de Hierbas
Las hierbas liofilizadas son plantas aromáticas que han pasado por un proceso de secado mediante liofilización, un método que elimina el agua sin aplicar calor, preservando así las propiedades naturales de las hierbas.
Tecnoalimentacion Hela se une a Adefan
En Tecnoalimentación Hela, empresa que integra Hela España y La Casa de los Sabores, estamos orgullosos de anunciar nuestra adhesión a ADEFAN (Asociación para el Desarrollo de la Empresa Familiar Navarra).