Tecnoalimentación Hela

Fibra dietética Jelu


Fibras dietéticas insolubles con aplicaciones funcionales y técnicas en todos los sectores de la industria alimentaria.

TRIGO


Jelucel WF

AVENA


Jelucel OF

BAMBÚ


Jelucel BF

 

SECTORES APLICACIÓN

  • Industria panadera
  • Industria cárnica
  • Lácteos y quesos
  • Pasta
  • Frutas y verduras
  • Congelados
  • Waffers y barquillos
  • Productos dietéticos
  • etc...              

FUNCIONALIDADES

  • Absorción y retención de humedad
  • Mejores rendimientos
  • Reducción calórica
  • Mejora contenido fibra dietética
  • Menos rupturas por fricción
  • Mayor fortaleza estructural
  • Estabilidad térmica
  • Efecto antiapelmazante
  • Equilibra la humedad
  • Mejora los tiempos de congelación y descongelación
* Consulte a nuestros técnicos para más información