Tecnoalimentación Hela

Curados


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Curados

Bases y aditivos
Helapro 50 CH 020525 30-50 g/kg Azúcares y proteína para productos con pimentón.
Helapro 50 S 020510 30-50 g/kg Azúcares y proteína para productos sin pimentón.
Helacur BF 020954 20 g/kg Base para curados con nitrificantes, sin sal.
Helacur BFP 020955 20 g/kg Base para curados con nitrificantes, sin sal.
Helacur Base 10 020963 10 g/kg Base sin sal azúcares ni proteínas.
Sabores
Fuet HM 018231 5 g/kg Mezcla de especias característica para fuet.
Salchichón HM 018956 5 g/kg Mezcla de especias característica para salchichón.
Salami HM 018587 15 g/kg Mezcla de especias y colorante característica para salami.
Chorizo HM 018958 8 g/kg Mezcla de especias característica y colorante para chorizo.
Sarta HM 018610 7 g/kg Mezcla de especias y colorante característica para chorizo tipo sarta.
Preparados completos
Chorizo sarta 025730 60 g/kg Preparado completo para chorizo tipo sarta.
CP Salchichón 025740 70 g/kg Preparado completo para salchichón.
CP Fuet 025743 70 g/kg Preparado completo para fuet.
CP Fuet II 025746 70 g/kg Preparado completo para fuet.

 

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