Tecnoalimentación Hela

Asados, Parrilladas y Showcooking


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Los productos para los nuevos hábitos alimentarios no se detienen en las pizzas, la pasta o los burritos, las parrilladas de verano evolucionan y se adoban con novedosos sabores, los asados se redondean con aromas de especias innovadores.

Consulte nuestra variada e innovadora gama “Hela-Spicemix”.

Mezclas de especias especialmente pensadas para proporcionar a las cocinas más exigentes nuevos sabores y aromas para condimentar todo tipo de carnes y pescados.

Pueden ser utilizados directamente sobre la carne, pescado, marisco… o bien para preparar sus marinadas mezclándolas con aceites, vinagres, jugos de cítricos…

Destacar nuestra gama “C”, gracias al encapsulado de las especias y la sal se evita que la carne pierda jugo y merme al asar.

Mezclas de especias con sal encapsulada

Argentinia “C” 240090 Bolsa de 1 kg Con potenciador de sabor.
Buffalo “C” 245977 Bolsa de 1 kg Beige.
Halfa “C” 253980 Bolsa de 1 kg Verde con hierbas.
Kutchersteak “C” 259329 Bolsa de 1 kg Pimentón y pimienta.
Madras “C” 262035 Bolsa de 1 kg Pimienta y curry.
Röstal “C” 268089 Bolsa de 1 kg Nuez moscada, pimentón.
Winzersteak “C” 280766 Bolsa de 1 kg Pimentón, pimienta, cebolla.
Páprika Rollbraten “C” 217395 Bolsa de 1 kg Pimentón.
Grillgewürz Grande Extra 254014 Bolsa de 1 kg Picante.

 

Mezclas de especias

Barbecue mix 160563 Bolsa de 1 kg Sin potenciador y sin sal.
Barbecue spice 160520 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador
Bratox 160776 Bolsa de 1 kg Sin potenciador y sin sal.
Buffalo 162779 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador.
Kräuter mix 163540 Bolsa de 1 kg Sin potenciador y sin sal.
Florida mix 251755 Bolsa de 500 g Con potenciador y sin sal.
Gyros 254349 Bote de 820 g Sin potenciador.
Gyros Rhodos 254354 Bote de 500 g Sin potenciador.
Hänchen Pollo asado 253930 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador.
Hamburger SGFR 167592 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador.
Kräuter der provence 258369 Bolsa de 500 g Sin potenciador y sin sal.
Kräuterbutter-gewürz 163610 Bote de 750 g Sin potenciador.
Páprika mix 164976 Bolsa de 1 kg Sin potenciador y sin sal.
Páprika zwiebelgulasch 264172 Bolsa de 1 kg Sin potenciador y sin sal.
PEHA Spieß- und Schwenkbraten 273141 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador.
Porterhouse 265405 Bote de 450 g Sin potenciador.
Santos 254037 Bolsa de 1 kg Sabor de Brasil.
Grillbraten Präparat 253898 Bolsa de 1 kg Con potenciador
Steakal Spezial 193399 Bolsa de 1 kg Con sal y potenciador
Steakgewürz 273173 Bote de 850 g Con potenciador.
Winzersteak 280755 Bolsa de 1 kg Sin potenciador.

 

La gama Hela-Würzol proporciona a los productos de carne y pescado una imagen más apetitosa y más comercial además de aportar nuevas recetas y nueva tecnología de trabajo.

Las especias y hierbas de las que se compone esta gama se encuentran conservadas en aceite, lo que garantiza una condimentación uniforme del producto final y una reducción de la merma del producto a la hora de cocinar.

Gracias a las características del producto, resulta muy fácil de extender y aportan una presentación brillante y apetitosa.

Está indicado para cualquier tipo de carne y pescado, y resulta especialmente indicado para show cooking.

Würzöl P 238007 Cubo de 2,5 kg 80-100 g por kg. Adobo clásico y gustoso.
Würzöl naturell Knoblauch pfeffer 238243 Cubo de 2,5 kg 80-100 g por kg. Especiado, con fuerte nota de ajo y hierbas.
Würzöl naturell Kräuter 238226 Cubo de 2,5 kg 80-100 g por kg. Suave sabor a hierbas.
Würzöl naturell Mexico 238244 Cubo 2,5 kg 80-100 g por kg. Suavemente picante, con notas a cebolla, ajo y chile.
Würzöl naturell Orienta 238245 Cubo de 2,5 kg 80-100 g por kg. Especiado con un toque a hierbas oriental.
Würzöl naturell zwiebel 238248 Cubo de 2,5 kg 80-100 g por kg. Con nota a cebolla.

Consulte disponibilidad de más sabores.

 

Adobos con base de agua

Steakmix gyros 273219 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.
Steakmix curry 273211 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.
Steakmix con ajo 273215 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.
Steakmix con hierbas 273202 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.
Steakmix Spezial 273205 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.
Steakmix Hochrot 273198 Bolsa de 1 kg 1 kg para 2 l de agua.  80-100 g por kg.

 

Productos para elaboración de asados

Rotisseur 234206 40-50 grs. Para marinadas sin aceite
Grill + Bratenfleisch Gewürz Extrakt 191752 15 gr. Emulsión de aromas para elaborados de cerdo.
Geflügel Gewürz Extrakt flüssig 191736 15 gr. Emulsión de aromas para elaborados de ave.

 

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