Postres
|
El
obrador de pastelería es parte fundamental en la restauración
actual. Para su desarrollo Hela pone a disposición de sus
clientes una amplia gama de productos como toppings, pastas de frutas,
pasta de marc de champagne, bases de cremas, aromas líquidos,
colorantes de pastelería, bases de masas, mousses y confituras
variadas. Todo un mundo de productos normalizados y muy variados
de la mas alta calidad. |
Toppings
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 88 55 |
Amarena kirsch |
|
|
Bote de 1 kg |
75 82 00 |
Crema de caramelo |
|
|
Bote de 1 kg |
75 82 55 |
Fresa |
|
|
Bote de 1 kg |
75 85 00 |
Avellana |
|
|
Bote de 1 kg |
75 87 55 |
Frambuesa |
|
|
Bote de 1 kg |
75 90 55 |
Maracuja |
|
|
Bote de 1 kg |
75 94 05 |
Chocolate |
|
|
Bote de 1 kg |
Pastas de
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 05 60 |
Manzana |
|
|
Bote de 1 kg |
75 05 65 |
Naranja |
|
|
Bote de 1 kg |
75 05 70 |
Pera |
|
|
Bote de 1 kg |
75 05 90 |
Capuchino |
|
|
Bote de 1 kg |
75 06 10 |
Licor de huevo |
|
|
Bote de 1 kg |
75 06 20 |
Fresa |
|
|
Bote de 1 kg |
75 08 60 |
Marc de champagne |
|
|
Bote de 1 kg |
75 10 00 |
Pistacho |
|
|
Bote de 1 kg |
75 10 60 |
Tiramisu |
|
|
Bote de 1 kg |
75 11 94 |
Zabaione |
|
|
Bote de 1 kg |
75 11 90 |
Limón |
|
|
Bote de 1 kg |
Bases de cremas
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
16 05 71 |
Base de crema |
|
|
Bolsa de 1 kg Cubos de 10 kg |
16 05 72 |
Base de crema (sin reg. de ph) |
|
|
Bolsa de 1 kg Cubos de 10 kg |
16 79 16 |
Crema de vainilla |
|
|
Bolsa de 1 kg |
Aromas líquidos
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
74 02 50 |
Ron |
|
|
Bote de 1 kg |
75 03 00 |
Vainilla |
|
|
Bote de 1 kg |
12 78 09 |
Limón |
|
|
Bote de 1,2 kg |
Colorantes de pastelería
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 26 10 |
Amarillo |
|
|
Bote de 1 kg |
75 26 60 |
Rojo |
|
|
Bote de 1 kg |
Bases de masas
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 15 53 |
Bizcocho |
|
|
Caja de 4 kg |
75 16 18 |
Buñuelos |
|
|
Caja de 3 kg |
75 17 07 |
Pastel de queso |
|
|
Caja de 5 kg |
75 18 04 |
Masa quebrada |
|
|
Caja de 5 kg |
Mousse y artículos
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 13 59 |
Mousse de chocolate |
|
|
Bolsa de 1 kg |
Especiales
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 13 76 |
Mousse blanco |
|
|
Bolsa de 1 kg |
34 80 07 |
Gelatina en hojas, clara |
|
|
Caja de 1 kg |
75 24 01 |
Estabilizador de natas |
|
|
Bolsa de 1 kg |
75 21 50 |
Estabilizador de zumos |
|
|
Bolsa de 1 kg |
77 85 01 |
Antiadherente |
|
|
600 ml |
Confituras
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
75 75 01 |
Dietética de Manzana y vainilla |
|
|
Cubo de 4,6 kg |
75 74 82 |
Dietética de Guinda |
|
|
Cubo de 4,6 kg |
75 72 51 |
Albaricoque y melocotón |
|
|
Cubo de 5 kg |
75 73 01 |
Kiwi y uva espina |
|
|
Cubo de 5 kg |
75 73 51 |
Fresa |
|
|
Cubo de 5 kg |
75 72 01 |
Frutas de jardín |
|
|
Cubo de 5 kg |
75 74 51 |
Guinda ácida |
|
|
Cubo de 5 kg |
Decoración
|
Art |
Producto |
Aplicacion |
Dosificacion |
Envasado |
31 50 44 |
Almendra picada |
|
|
Bolsa de 1 kg |
33 20 03 |
Pistacho entero |
|
|
Bolsa de 1 kg |
33 19 54 |
Pistacho granulado 4-5 mm |
|
|
Bolsa de 0,5 kg |
33 64 40 |
Vainilla en rama |
|
|
Estuches de 25 ud. |
33 64 91 |
Vainillina |
|
|
Bolsas de 0,5 y 1 kg |
